Cibo

Furikake

Furikake

In Giappone ci sono tanti oggetti carini e particolari, oggi desidero mostrarvi questi 4 contenitori di furikake. Il furikake è un tipico condimento della cucina giapponese secco da spolverare sopra il riso cotto, verdure o pesce, o usato come ingrediente negli onigiri. Lo si può trovare nei supermercati o nei comuni negozi di alimentari. Il …

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Natto

Uno degli alimenti tradizionali giapponesi è, sicuramente, il natto. Il natto viene prodotto attraverso la fermentazione dei fagioli di soia. Ha un sapore molto forte e, per questo, spesso non è ben visto non solo dagli stranieri ma anche dagli stessi giapponesi. Molti miei amici giapponesi e non lo trovano disgustoso, sia per l’odore che …

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Misonikomi udon Sugakiya

Finalmente mochi!

Kyoto, 2019/10/3 ⛩⛩⛩⛩⛩⛩ La scorsa domenica, dopo aver aspettato che passasse l’estate, sono andato a comprare uno dei miei cibi preferiti: il mochi. Adoro il mochi e non vedo l’ora di mangiarlo nuovamente.   Come mangio il mochi Di solito, quando si pensa al mochi vengono in mente i buonissimi dolci giapponesi che, ovviamente, non …

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